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第二百零八章 没见到人

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p;桂嫂就去给他们端了长条凳叫他们做,这大晌午的,前面还客满后厨忙得很,后面的人还没饭吃,得等午后才有的吃。

    顾春竹和苏望勤就哗哗的吃着面,叫喜迎楼的厨子做面是大材小用了,只是一碗简单的青菜鸡蛋面,但是加了鸡骨熬的高汤鲜美的叫人停不下来。

    “望哥咱们这笋可能不大好卖啊。”顾春竹吃了一大口面后停了一下来嘀咕了一句,一张脸认真的思索着出路。

    苏望勤点头,冬笋不是什么稀罕的东西,特别是这个县城有许多的山地林子也多,这冬笋虽然不太好挖可又是农闲,大家都有功夫去挖来卖。

    “除非他们必须得用我们的!”苏望勤的浓眉微挑起,给了一个建议。

    “我想到怎么办了。”顾春竹又吃了两口就把面给吞了下去,剩下了半碗就塞给了苏望勤吃,“望哥你解决一下,我吃饱了我去找张大厨。”

    瞧这女人狡黠的眸光,苏望勤并不担心这冬笋的销路了,无奈摇头将自己碗里的面吃完接着吃顾春竹剩的。

    顾春竹走进了后厨见到张大厨背着手在看别的厨子做菜,偶尔指点一下,偶尔尝尝菜,过了他的嘴说可以的才能送过去。

    “对了,张大厨咱们楼里做的冬笋都是咋做的?”顾春竹先问了一句。

    “一般都是油焖笋还有笋片炒腊肉、竹笋炖肉。”张大厨指了两个正在做的厨子锅里的冬笋,炒的就是腊肉。

    他说完了脑子突然转过了弯来,盯着顾春竹眼里放着亮光,“春竹你还知道什么冬笋的做法嘛,我这里啥样的新菜式都要呢!”

    顾春竹低头露出一丝笑,叫张大厨给猜中了。

    她也就娓娓道来:“关于冬笋的菜式我是知道不少的,像是凉拌竹笋、竹笋鸭煲、火腿鲜笋汤、油泼笋片、双笋虾仁……”

    “慢点慢点!”张大厨急忙的喊了一声,他听了顾春竹的话一下子茅塞顿开,原来笋还能这么做啊。

    其实做菜没那么复杂,很多放调料的法子都是异曲同工的,顾春竹这么一说他就想到了做法,但是顾春竹说得太快他记不过来。

    张大厨还去掌柜那儿要了纸笔还喊了小伙计过来记,一边记张大厨还一边问,“这竹笋鸭煲里面还要加什么?”

    “可以加香菇、木耳、枸杞也能放点。”顾春竹其实也不大做这菜,但是前世在外边饭店里记得都是这么做的。

    “现在鲜香菇不多,干香菇泡发了行不?”张大厨认真的询问。

    “可以的,我只是吃过并不会做,张大厨还能自己试试加别的,相信您的厨艺一定能做出味道更加鲜美的鸭煲。”顾春竹说着吹捧了张大厨一句,张大厨点点头接受了她的夸赞。

    将顾春竹说的几个菜都记下了,张大厨叫小伙计先走把顾春竹拉到一边道:“春竹啊,只要你说的这几个菜有一个能卖得好,你的笋咱们能一直收。其实这送笋的还有别的厨子家的亲戚,所以吧……”

    “我晓得的,我对张大厨有信心,一定能把竹笋的菜做的好。”顾春竹说这话又叫张大厨心里头甚是舒服。
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