第45章 破例晋级

资格的，都不是小酒楼和餐厅，这一点每个厨师都心知肚明，苏轩这么一说，那厨师倒觉得这小伙子挺低调。

    主持人介绍了比赛规则后，所有厨师进入准备时间，苏轩专注的神情看着桌上的食材和厨具，心里想着如何完成这场比赛。

    第一轮是指定题目，二十位厨师做同一道菜，宫保鸡丁。这是一道家常菜，川菜系的名菜之一，流传范围广泛。

    “这算什么比赛啊，宫保鸡丁？呵，闭着眼睛都能做。”苏轩右手边的一个厨师趾高气昂，狂傲的语气道。

    苏轩戏谑语气道：“那你就闭着眼睛做啊，我这个晚辈很想见识见识大厨闭眼做菜的神功。”

    说话的男人是凤鸣轩的主厨胡卫国，也是公认的厨艺最高的厨师之一，在青山市圈子里小有名气，苏轩想夺冠，最大的对手就是他。

    一句话把胡卫国呛的哑口无言，气的脖颈青筋暴起，瞪着苏轩足有好几秒，胡卫国心头恨恨道：敢跟老子这么拽！好小子，让你死都不知道怎么死！

    比赛鸣锣开战，苏轩不紧不慢的样子，把案板上的鲜肉清洗了一遍，然后拿起菜刀，开始了切鸡丁的工序，展现刀工的时候到了。

    ……

    赛场静默无声，嘉宾席的观众和评委席的前辈们都认真关注着厨师们的一举一动，二十分钟的时间很快流逝。

    所有厨师停止了手上的动作，二十盘宫保鸡丁呈到了评委席，等待着评判结果。这一刻，很多厨师心里难免的紧张，因为这一轮要淘汰十个人，只留下一半进入下一轮。

    “这个12号做的不错！真不错！太好吃了！”评委席里一位女评委品尝到苏轩做的宫保鸡丁，无限惊讶的目光，赞不绝口。

    评委们要依次品尝二十位厨师的作品，好坏立见分晓。一位肥头大耳的评委表情冷淡，前面几道宫保鸡丁，他都浅尝一口，毫无惊喜的感觉。

    尝到12号的时候，肥头大耳的评委惊呼道：“还有这么好吃的宫保鸡丁？！哪位厨师做的？！”

    “肉味鲜嫩，嚼劲很足，辣中有微甜，葱蒜的香气进入了肉里，太棒了！”另一位评委怀着期待的心情品尝了12号宫保鸡丁，啧啧感叹道。

    待所有评委品尝之后，综合讨论了几分钟，给主持人了一份名单，上面有淘汰的和晋级的厨师编号，还有一个特殊的备注，12号直接晋级第三轮。

    主持人走到场地中央，激动宣布道：“紧张的第一轮比赛已经结束，下面我宣布，12号参赛厨师的作品受到评委的一致好评，经评委讨论决定，12号直接晋级第三轮！其他晋级的厨师是何宝增、胡卫国、章达…”

    观众席传出了惊呼声和议论声，目光纷纷落向12号参赛台，苏轩面带微笑的站着，身旁的凤鸣轩主厨胡卫国肺都快气炸了，怒吼道：“凭什么他直接晋级？！不公平！我不同意！”

    “轮得到你不同意吗？”苏轩哑然失笑道。

    其他厨师大多也都有怨气，但也不得不服，这是评委做的临时决定，谁会跟主办方撕破脸皮呢？

    “第二轮五点三十分开始，各位厨师请到后面休息室短暂休息，不幸淘汰的厨师，请往右边通道走。”主持人说完，转身走向了舞台。

    胡卫国是晋级的十位厨师其中之一，但他根本没有半分高兴之意，心里堵了一块巨石：凭什么？！这小子肯定是走了后门！